Si accompagna piacevolmente a qualsiasi portata: dagli antipasti a base di carne o salumi, a risotti con verdure e anche a pietanze a base di pesce più strutturate. 
Il suo punto di forza è indubbiamente la versatilità, un vino a tutto pasto, ma imprescindibile durante un aperitivo. 

Rosa tenue tendente al cerasuolo.

Intenso con note floreali di viola, rosa, ciclamino. Note fruttate di: fragola, ciliegia, melograno tipiche del Sangiovese ben sostenute da una piacevole mineralità.

Fresco, secco, con un piacevole equilibrio tra acidità, alcol e tanninicità moderata. Notevole la corrispondenza gusto-olfattiva, le sensazioni di fiori e frutta già percepiti al naso si ritrovano nel palato con struttura e freschezza.

Ottimo a 12-14 °C